In mei 2022 besloot ik om een workation te doen in Barcelona.
Met bijna 29 lentes/zomers/winters, noem het wat je wil, op de teller vond ik het wel eens tijd om mijn droom, ooit eens alleen op stap gaan in het buitenland, in vervulling te laten gaan.
Het was ook financieel haalbaar doordat de Strak Plan praktijk online is en ik dus mooi de consulten kon laten doorgaan vanuit Barcelona.
Naast het schrijven van blogberichten, maken van producten voor in de webshop en consultaties doen, stapte ik van Wifi-plek naar wifi-plek.
Tijdens het wandelen waren er leuke dingen te ontdekken. Onder andere waar er gratis wifi was, maar zeker ook leuke horecazaken die ik graag met jou deel!
Good to know
Heura
Zie je ergens een wrap, broodje of salade bijvoorbeeld met ‘Heura’ dan ben je er zeker van dat dit een vegan gerecht is.
Heura® Foods was founded in 2017, in a co-working office in the centre of Barcelona, in the heart of the Mediterranean. It was created as a social mission-turned-business which would empower people to change the current food system to a more sustainable, healthy, and nutritious one. “The plant-based chicken made out from soy protein and water. With no additives or preservatives. High in fiber, protein, iron and magnesium. It also has a high content of B12 vitamin.“
Ook de voedingswaarde hiervan, van de vegan kip bv, is helemaal ok, Strak Plan approved! Richtlijn = <10 g vet/100 g, >10 g eiwitten/100 g en liefst zo weinig toevoeging van koolhydraten. Voedingswaarde heura – vegan kip: 3 g vet/100 g, 19,7 g eiwitten/100 g en slechts 1,8 g koolhydraten.
A bikini please
In Barcelona kan je gerust eens ‘een bikini’ vragen in een horecazaak en niet in een shop voor zwemkledij! In 1953 werd er in Barcelona een club geopend met de naam ‘Bikini’. Het was een club met een minigolf en danszaal! Ze serveerden er onder andere ook een broodje ham/kaas met bechamelsaus. Mensen vonden het zo lekker dat ze begonnen te vragen naar ‘het broodje dat ze in Bikini serveren’ en zo ontstond de naam ‘Bikini’ voor een broodje dat wij voornamelijk kennen als een croque monsieur.
Açai
Verder is açai hier ook enorm aanwezig. In onderstaande lijst met leuke eetplekjes zal je dus een aantal zaken vinden waar er açaibowls worden verkocht. Wat is açai? Ondanks dat het gemaakt is van een bes, bevat het vooral vetten, gezonde vetten. Gemiddeld zo’n 7 g totale vetten/100 g pulp (Açaí, water, citroenzuur) waarvan 2,1 g verzadigde vetten en 4,9 g onverzadigde vetten. Verder bevat dit ook nog een mooi aandeel Calcium, Ijzer, Vit C en E.
Acai & me – Barceloneta, Plaça del Mar
Naast een aanbod aan açai bowls heb je hier ook keuze uit wat shakes en 2 shotjes om direct wakker te worden; Ginger /Lemon & Turmeric Shot.
Wees maar zeker als je je laat verleiden tot een açai bowl, bijvoorbeeld de ‘Hold my banana’ met samenstelling: Açai, blauwe bessen, banaan, pindakaas, sesamzaad en afgewerkt met wat homemade granola, je voor een tijdje goed gevuld zal zijn.
FitBar – Açai Bowls & Healthy Food – Carrer de Sant Miquel, 41
Je kan hier een leuk aanbod aan açai bowl vinden, maar deze enkel meenemen om onderweg op te eten. Het is een heel kleine zaak, maar de bowls worden hier zeker met liefde en een glimlach gemaakt. Rechtover de bar is een leuk pleintje, je kan hier dus zeker even zitten om je bowl op te eten.
Naast de açai bowls kan je hier ook enkele smoothies verkrijgen en een tapiocawrap. Tapioca is een derivaat van cassave. Uit het meel wordt een wrap gemaakt. Doordat dit geen gluten bevat is dit dus ook geschikt voor als je glutenintolerant bent. Wat wil je nog meer, zout of zoet belegd?
FitBar is een uiting van onze liefde voor gezond leven en passie voor eten. We hebben een verfrissend, authentiek en gezond voedingsconcept gecreëerd dat geen concessies doet aan smaak. Het begon allemaal met een idee: eten moet vrolijk en gezond zijn. We wilden de perfecte maaltijd maken en daarvoor hadden we de perfecte basis nodig. Het moest lekker zijn, maar zonder toegevoegde suikers, vegetarisch, natuurlijk en duurzaam. We probeerden het en probeerden het, totdat we het hadden. We creëerden de lekkerste, veganistische, suikervrije en glutenvrije açai bowl, evenals alle andere FitBar-producten.
Hou je vroege vogel in bedwang
Hou je van ontbijten? Let dan wel op dat de vroege vogel in jou niet te enthousiast is. Horecazaken, ook ontbijtbars, gaan vaak ook pas open rond 10u. Check dus zeker vooraf even of jouw ontbijtplekje eventueel wat vroeger opent als jij om 09u wil ontbijten.
Frenesi cafe – 115, Comte D’Urgell
Dit klein, maar heel gezellig zaakje is om 08u30 al open voor ontbijt. De gastvrouw ontvangt je graag en maakt jou graag een heerlijke yoghurt met fruit en granola, koffie met eventueel nog een stukje cinnamon cake of wortelcake erbij.
Krijg je dit niet helemaal op, dan verpakt ze jouw half stukje cake graag nog in om mee te nemen!
Juice Dudes – Avinguda Meridiana, 1
Hier kan je vooral terecht voor Açaí bowl & smoothies, maar ook salades en een toast kan je hier wel krijgen. Deze ‘juice dudes’ staan al vanaf 09u00 klaar voor jou om jouw smoothie te shaken of açai bowl te maken!
Foodspots
Hieronder kan je een lijst vinden van nog wat leuke plekjes waar je je interne jij kan voorzien van gezonde verwennerij.
L’avocaterie – Carrer de Sèneca, 4
https://www.lavocaterie.com/
Hier kan je een leuk aanbod aan gerechten vinden gaande van pokébowls en salades tot bagels, burgers en toasts. Allemaal avocado-based! Let wel, deze zaak is op zondag gesloten!
Wynwood Café – Travessera de Gràcia, 52
Hier kan je terecht voor salades & bowls tot wraps, avocadotoasts of een hamburger en alles is ook take-away mogelijk! Er is ook een app waarmee je jouw bestelling kan plaatsen. Zo vermijd je wachttijden en kan je ook Wyncoins verzamelen om je favoriete producten gratis te krijgen.
Wynwood Café is een nieuw concept van Grupo Moncho’s geïnspireerd op een aanbod en een ruimte voor iedereen.
Het is gemaakt als een gezellige plek waar je de verschillende uren van de dag kunt delen en kunt genieten van een heerlijke maaltijd. Onze menukaart is samengesteld uit natuurlijke, biologische en seizoensgebonden ingrediënten.
Wynwood is de plek voor iedereen: de fan van gezond leven, de atleet, een moeder, de eigenaren van een puppy, een fijnproever, enz. Wie je ook bent in Wynwood, je krijgt je favoriete sap vergezeld van een bowl, wrap of wat je maar wilt van ons menu.
We streven ernaar om impact te maken in de gemeenschap, niet alleen door gezonde voeding, maar ook door een gemeenschap te creëren van mensen die waarde hechten aan kwaliteit en gezondheid.
Honest Greens – Rambla Catalunya, 3
Een hippe, levendige zaak en je kan je buik hier al vullen vanaf 09u00. Je bent hier welkom met een laptop, maar in volle shift vragen ze vriendelijk even te genieten van het eten en je laptop in je tas te steken tussen 13u-15u. Bekijk gerust even hun menu via de website want er is zoveel keuze! Van leuke salades tot toasts, sharing dishes en ontbijtmenu’s. Wat dacht je van bijvoorbeeld de Gluten Free Ricotta Pancake – Topped with ricotta cheese, maple syrup, fresh fruit and berries, toasted almonds and pomegranates. Jup, hier is dus ook zeker voldoende keuze voor als je glutenintolerant bent!
It all started as a dream; three world travellers whose paths crossed in Spain became friends and began this little project called Honest Greens.
Christopher Fuchs from the United States, Rasmus B. from Denmark, and Benjamin Bensoussan from France, entrepreneurs and lovers of gastronomy, were frustrated by their inability to find food that was healthy and delicious but also quick and affordable. They decided to set out on a journey to create it themselves. The preparation took three years and involved hand-selecting products from local artisan farmers and travelling the world in search of culinary and design inspiration.
Their diverse backgrounds and experiences, which range from working in the kitchens of the best Michelin star restaurants, to founding technology companies, to working as restaurant waiters, helped shape the project.
The result is a concept that democratizes healthy eating by featuring responsibly sourced and innovative dishes for any diet on any budget at any time.
Faire. Brunch & drinks – Carrer de Girona, 81
Van avocadotoasts tot shakshuka en andere eiergerechten tot yoghurt met granola en fruit. Je kan hier zowel hartige als zoete gerechten vinden en er is ook een aanbod aan wat minder evenwichtige keuzes, maar dat moet ook wel eens kunnen zeker? Ik spreek dan over hun Incredible Cookie bijvoorbeeld: 90 grams of extreme home-made, pleasure with dark chocolate, hazelnuts & flor de sal. Made with climate regenerative chocolate from @originalbeans, het Matcha Cookie: White chocolate meets organic matcha tea with a kiss of black sesame (yes, it’s 90 grams too 🙂 Made with climate regenerative chocolate from @originalbeans
Having brunch or breakfast at Faire means having a positive impact on the planet. We carefully thrive to care for our earth, the by embracing sustainability, cooperation and care in our restaurant. We like to keep things FAIR. Our promise is that we will plant 1 tree per receipt. Yes, your breakfast & brunch will help reforest the world and support local communities!
Winkels
Salad markets
Loop je Avenue Diagonal af van Distrito de San Martin tot Hospital de Sant Joan Despi dan kom je er een 9-tal tegen! Hier kan je een goed vullende salade afhalen voor een picknick! Waarom stop je niet even voor hun salade Dandy? Een salade van linzen, boerenkool, cherrytomaat, gestoofde Kip, zwarte Olijven en gemengde champignons!
Food & fitness market – Carrer de Martínez de la Rosa, 66
Dit is geen horecazaak, maar een natuurvoedingswinkel met leuke producten. Gaande van glutenvrije producten naar suikerarme tot zelfs ketoproducten van het belgische merk Okono! Verblijf je dus in een hostel of eigen verblijf bijvoorbeeld dan kan je hier alvast wat suikerarme granola kopen en een lekker stukje chocolade!
Glutenvrije opties
My Fucking Restaurant – Carrer Nou de la Rambla, 35
Misschien niet typisch healthy, maar doordat het concept wel tapas is, kan je ervoor kiezen kleine porties te eten. Er zijn zeker wel wat gezonde keuzes in hun tapasmenu!
Een speciale versie van steak tartaar bijvoorbeeld, makreel met wortelcurry of de geroosterde pompoen met korianderchutney! Toch geeft het restaurant ook een tasting-tapasmenu met de naam ‘Fuck your diet’. Toch is zelfs dit menu best nog evenwichtig, enkel het dessert is misschien de kers, of fuck, op de taart.
Een andere kers op de taart, is dat alle gerechten 100% glutenvrij zijn.
Handig dus als jij glutenintolerant bent dus!
Gut – Carrer del Perill, 13
Dit is een volledig glutenvrij restaurant met fijne uitbaters. Er hangt een heel huiselijke sfeer, gezellig licht en als je gehaast bent zeker ook een goede plek, je eten staat al voor je neus voor je het weet! Al is het voor je darmen ook beter af en toe wat te onthaasten? 😉
A group of friends felt the need, one happy day, to create something together. Each of them from their personal and professional background. We joined our ideas, knowledge and, most of all, dreams and hopes. Hope to create a place for people to feel just looked after, surprised and as comfortable as possible.
With this purpose Gut was born. Today we can ensure, and time sides with us, that it was the right philosophy. All the struggle and our obsession to provide the best service and the best available products, was and is worth of it; because it allows us to see so many people, from all over the world, to leave with a smile and a sincere thank you.
When we decide to go to a restaurant, without doubt we enjoy, first of all, eating well, but we are also eager to discover new things: flavours, textures, sensations . . . to be able to take pleasure in all five senses. At Gut we have achieved this through a place designed with conscience, including good music and a delicate palate. We hope not to let anyone down, both the clients that trust us and come back time and again and those who have not visited us yet but that we will receive with the thrill of the first day.
Jansana gluten free bakery – Carrer de Balmes, 106
In deze bakkerij vind je een leuk aanbod glutenvrije producten.
Pokébowls
Healthy poke
8 locaties in Barcelona
Hier hebben ze ook een veganistische pokébowl: stukjes heüra, avocado, komkommer, edamame, radijs, rode biet, gedroogde tomaat, sesamzaadjes en truffelsaus. Met een basis van quinoa en bruine rijst.
Veganistische avocado Wrap: avocado met sushirijst, edamame, komkommer, radijs, gedroogde tomaat, paarse ui en vegan mayonnaise, verpakt in een tarwetortilla.
Verder doen ze ook gezonde catering bij bedrijven!
De broers Gonzalo en Iñigo zijn heel verschillend, maar ze hebben een gemeenschappelijk doel:
– Creëer de beste plek die de gezondste en meest verse ingrediënten biedt –
Verander wat de wereld kent als ‘fast food’ in gezond voedsel, voedsel dat je geest sterker maakt en je van binnen en van buiten sterker maakt. De Pokébowls zijn bereid met de gezondste, meest voedzame en verste ingrediënten, maar zijn ook vooral nog eens snel klaargemaakt! We willen dit perspectief veranderen – Fastfood hoeft niet langer ongezond te zijn.
Het begon allemaal zoals alle verhalen beginnen; met een idee na de maaltijd in een gezellige flat in Madrid. doelen uitwisselen. ideeën en manier van kijken naar het leven. Met drie hoofden en een passie om iets geweldigs te creëren, werd Healthy Poke geboren. Vandaag hebben we meer dan 32 winkels verdeeld over Madrid, Barcelona, Valencia, Malaga, Sevilla, Granada en Las Palmas.
Aloha Poke
Aloha poké is een keten met onder andere 4 vestigingen in Barcelona
Op Avenue diagonal 520, Carrer Ronda de universitat 7, Carrer Gutenberg 19 en Plaza d’artos 10A.
Het concept is: stel je eigen pokébowl samen!
Je kan kiezen uit een basis van verschillende soorten rijst, quinoa, maar ook bijvoorbeeld boerenkool of gemengde sla! Zo kies jij makkelijk zelf of je jouw poké bowl bijvoorbeeld koolhydraatarm wil maken of niet. Vervolgens kies je jouw eiwitbron: vlees, vis, tofu,.. En kies je jouw toppings waarbij er keuze is uit verschillende soorten groenten. Vervolgens nog jouw favoriet sausje, waarbij je dus ook kan aangeven hoeveel je hiervan wil!
The Fresh Poke
The Fresh Poké is een soortgelijk concept als Aloha poké met 5 vestigingen in Barcelona. Dat maakt dat je dus al keuze hebt uit 9 zaken om jouw poké bowl te eten!
Travessera de Gracia 90, Av Diagonal 357, Sancho Avila, 171, Arago, 232, Gran Via Corts Catalanes 137.
Wifi spots Barcelona
Federal Café – Carrer Parlament 39
Hier kan je wel even vertoeven want ze serveren hier zowel wat ontbijtopties als lunchopties. Let wel, vraag je lunch niet voor 13u want de lunchkaart komt maar op tafel vanaf 13u! Federal café heeft een heel open lay-out. Een terrasje buiten op een privé pleintje zou je kunnen zeggen. Er zijn zitbankjes in de raamopening, waar je welkom bent om te zitten met je laptop. Binnen is er nog een stille ruimte en een grote tafel waar je kan werken. De andere tafels houden ze liever vrij voor de mensen zonder laptop. Een minpuntje misschien? Als er veel co-workers zijn, durft de wifi het wel eens begeven, wat deze plek niet ideaal maakt voor meetings bijvoorbeeld.
Federal is a small town on the Binna Burra rd, halfway between Possum Creek and Goonengerry in Northern New South Wales, Australia. There’s not much to do but dream, and watch the rain fall on quiet streets and the phonebox.
Federal is our cafe in Barcelona. Drink a coffee made with fresh, pure milk in the garden and imagine you’re on the Binna Burra Rd.
Sometimes you can be in two places at the same time.
SandwiChez
Deze koffiezaken staan erom gekend een werkplek te zijn! Heel fijn als je wil werken in een sfeer waar je je niet alleen voelt! Er is zeer goeie Wifi, ook voor videocalls. Let wel, in sommige zaken staat de muziek best wel luid. Check dus zeker vooraf eens of deze plek geschikt is voor jou. Ik verdeelde de vestigingen voor jou al even in in ‘goed voor meetings’ vs ‘minder geschikt voor meetings’. Dit deed ik dus op basis van luidheid van de muziek en/of hoeveel volk er aanwezig is.
Geschikt voor meetings
Sandwichez – Pg. De Sant Joan, 34 – Luide muziek boven, maar er is een volledige kelder waar er geen muziek is, perfect voor meetings dus!
SandwiChez – Travessera de les Corts, 305 – Muziek, maar minder luid – geschikt voor meetings
SandwiChez – Carrer de Ballester – dichtbij Park Guel – Geen muziek, ok voor meetings, maar niet zo gezellig. Er hangt een killere sfeer dan in de andere vestigingen.
SandwiChez – Carrer de Trafalgar – Terras buiten en niet in volle zon in voormiddag – Geschikt voor meetings
SandwiChez – Carrer d’en Gignàs, 25 – Dichtbij zee, ruimte achteraan waar muziek stil is. Vooraan meer licht en luidere muziek. Ideaal dus voor meetings.
SandwiChez – C/ de Provença, 258 -Muziek ok als je aan deur zit, klein terrasje aan straat, niet zo gezellig, maar er is een ruime kelder waar het rustig is zonder muziek, goed voor meetings.
SandwiChez – Ronda de Sant Antoni, 35, 08011 Barcelona – In namiddag onder de bomen zon/schaduw, binnen in zaak lijkt het op het eerste zicht redelijk klein, maar het pareltje zit hem achter de bar! Er is nog een grote ruimte en een volledige kelder zonder muziek, goed voor meetings dus. Heel leuke plek hier, muziek achteraan is ook niet te luid. Er zijn best wel veel mensen met laptops, maar toch was het er kalm.
Minder geschikt voor meetings
SandwiChez – Carrer del Bruc- Terras buiten in de zon in voormiddag
SandwiChez – Travessera de Gràcia, 18- Terras buiten niet in volle zon voormiddag – Ruim met ruime zaal op verhoogd niveau – Muziek redelijk luid, zeker als je aan box zit. Zijstraat van Av. Diagonal).
SandwiChez -Carrer de Sants, 358 – Aan Camp Nou FC Barcelona) – Terras buiten in schaduw in voormiddag, op kruispunt drukke baan – Muziek luid als je aan box zit, bovenverdiepje, klein en smal, maar ook daar luide muziek.
SandwiChez – C/ d’Aragó, 205 – Luide muziek – Ook een iets kleinere zaak, op een hoek.
Tip! Vraag bij je tas koffie in een SandwiChez-vestiging zeker een glas water! Plat water kan je hier gratis krijgen!
Vivari – Coffee & bakery
Door Leen Seminck- Oprichter en CEO Strak Plan/ Penstripe_
