Stap voor stap uit de eetstoornis | Uit de praktijk

Herstellen van een eetstoornis is geen rechte lijn.
Het vraagt tijd, moed en vooral: mildheid.
Bij Strak Plan, als diëtisten gespecialiseerd in eetstoornissen (zoals anorexia, boulimia, eetbuienstoornis en ARFID) zien we dagelijks hoe herstel mogelijk is – stap voor stap.

In dit blogbericht neem ik je mee in het proces van een cliënt die ik, Leen, iets langer dan één jaar mocht begeleiden.
Een eerlijk en krachtig verhaal over groei, terug leren luisteren naar het lichaam en het stilletjes loslaten van controle.

Terug leren eten: kleine stapjes met groot effect

Cliënt: “Brood is geen probleem meer.
Ik eet verschillende soorten nu.
Gewone boterhammen zijn niet zo mijn ding, dus ik rooster ze liever.”

Waar brood vroeger angst opriep, kwam het opnieuw op het bord.
Niet onder dwang, maar via kleine, haalbare aanpassingen.
Van 2 naar 5 rijstwafels.
Van magere yoghurt naar volle producten.
Van schrik naar nieuwsgierigheid.

De structuur in maaltijden werd opnieuw opgebouwd:

• Minstens twee boterhammen bij de lunch, gesport of niet.
• Volwaardige maaltijden met koolhydraten, eiwitten én groenten, en niet enkel groenten.
• Dagelijkse ‘extra’s’ zoals een ijsje of chocolade, ondanks dat zoet nog moeilijk blijft voor de cliënt.

Bewegen vanuit behoefte, niet als straf

Cliënt: “Een dag zonder beweging blijft lastig – ik word er ambetant van – maar ik sport nu voor mezelf, niet om te verdienen wat ik eet.”

Beweging maakte altijd een groot deel uit van haar dag.
Maar wat veranderde, was de intentie.
Geen dwang meer om alles te tracken of compenseren.
Geen angst voor een dag zonder sport.
Ze leerde voelen wanneer haar lichaam rust nodig had – en gaf dat ook toe.

Exposure en durven eten wat jaren ‘verboden’ was

Het proces van ‘exposure’ – het opnieuw toelaten van verboden of angstige voedingsmiddelen – bracht ook successen met zich mee.
Een groot moment was het eten van makreelfilet in olie.
Jarenlang had ze dat vermeden.
Nu at ze het volledige blikje bij de lunch.

Cliënt: “Eten blijft goed gaan, ook al blijft er soms stress bij restaurantbezoek of nieuwe producten.
Maar ik probeer, en het lukt steeds vaker.”

Ook spontaner uit eten gaan, zonder op voorhand de menukaart te checken, was een mooie mijlpaal.

Annabeth: de stem van de eetstoornis

Cliënt: “Ik weet dat ik dat lichaam nooit écht zal bereiken.
Ik vind altijd wel een nieuw punt om op te vitten.”

In onze gesprekken gaven we haar eetstoornis een naam: Annabeth.
Een stem die haar vertelde dat ze pas goed genoeg was met zichtbare buikspieren en een afgetraind lichaam.
Die stem is er soms nog.
Maar haar eigen stem klinkt luider.

Ze begon zichzelf minder uit te putten. Meer te rusten.
En stilaan ook te beseffen: ik ben nu al goed genoeg.
Dit was een proces van vallen en opstaan en hierbij hielpen de oefeningen vanuit ACT haar om rond te werken.

Gewichtstoename op een gezonde manier

Cliënt: “Ik heb mezelf stiekem gewogen.
Ik zag xx kg – één van mijn laagste waarden.
Ik heb het direct verteld aan mijn ouders en vriend. Ik weet dat ik moet aankomen.”

In plaats van in stilte te panikeren (en te luisteren naar de harde Annabeth), koos ze voor openheid.
Ze stelde zelf het doel om op een rustige, voedzame manier naar xx + 5 kg te gaan.
Niet via stress of dwang, maar via voeding die voedt – fysiek én mentaal.

“Hoe doe ik dat op een goede manier met porties?
Ik wil aankomen, maar ook vertrouwen houden.”

Voor wie zich hierin herkent…

Misschien herken jij jezelf in delen van dit verhaal.
Misschien zit jij ook vast in eetregels, in angst voor aankomen, of in het gevoel dat je pas ‘goed genoeg’ bent als je lichaam er anders uitziet.

Weet dan dit: je hoeft dit niet alleen te doen.

Zowel Emma als ikzelf zijn diëtisten gespecialiseerd in eetstoornissen en we begeleiden mensen met:

• Anorexia
• Boulimia
• Eetbuienstoornis
• ARFID
• Herstellen van controle over eten naar vertrouwen in je lichaam

Zoek je hulp bij een eetstoornis of worstel je met eten en je lichaam?
Wij bieden een veilige ruimte, afgestemde begeleiding en een aanpak op jouw tempo.

💻 www.strak-plan.be

📤 [email protected] | [email protected]

Volg ons op Instagram & Facebook

Dagelijkse inspiratie, tips en recepten | Instagram & Facebook.

Door Leen Seminck | Oprichter en CEO Strak Plan & Penstripe