Wat doet een diëtist tijdens een consultatie als je geen voedingsschema krijgt?

Bij een diëtist denk je misschien nog altijd aan voedingsschema’s, calorieën berekenen en te horen krijgen wat je meer of minder zou moeten eten. Maar wat als je eigenlijk perfect weet wat gezonde voeding is… en het toch niet lukt?

Wat als je overdag heel bewust probeert te eten, maar ’s avonds telkens opnieuw naar eten grijpt? Wat als een croissant op vakantie spanning geeft? Of als je hoofd de hele dag bezig is met wat je hebt gegeten, wat je straks nog “mag” eten en of je morgen misschien wat minder moet eten? Dan ligt het probleem waarschijnlijk niet bij een gebrek aan voedingskennis.
Tijdens een consultatie bij een diëtist kunnen we daarom veel verder kijken dan alleen naar wat er op je bord ligt.
We onderzoeken ook waarom, wanneer en hoe je eet, welke gedachten en emoties daarbij een rol spelen en wat bepaalde eetpatronen in stand houdt.

Een diëtist doet meer dan vertellen wat je moet eten

“Eet voldoende groenten.”

“Drink genoeg water.”

“Kies regelmatig voor volkoren producten.”

De kans is groot dat je veel basisprincipes van gezonde voeding al kent. We worden tegenwoordig via sociale media, boeken, podcasts en artikels voortdurend overspoeld met informatie over voeding.
En toch kan eten ontzettend moeilijk worden. Dat komt omdat eetgedrag niet alleen bepaald wordt door voedingskennis.

Ook honger, gewoontes, emoties, gedachten, stress, je omgeving, slaap, lichaamsbeeld en allerlei aangeleerde eetregels kunnen beïnvloeden wat en hoeveel je eet.

Daarom is nóg meer informatie over gezonde voeding niet altijd de oplossing. Soms weet iemand perfect wat hij of zij zou willen veranderen, maar zit de moeilijkheid vooral in het hoe.
En net daar kan begeleiding door een diëtist veel breder worden dan een klassiek voedingsadvies.

Wat bespreek je tijdens een consultatie bij een diëtist?

Een consultatie kan er bij Strak Plan elke keer anders uitzien.
We vertrekken namelijk niet vanuit een standaard voedingsschema, maar vanuit jouw hulpvraag en wat jij op dat moment nodig hebt.

Misschien praten we een groot deel van een consultatie over:

• waarom je bijna elke avond rond 21 uur begint te eten, terwijl je geen fysieke honger ervaart;
• waarom een croissant op vakantie plots zoveel spanning oproept;
• waarom je overdag heel “goed” probeert te eten en ’s avonds het gevoel krijgt dat alle remmen losgaan;
• waarom je je schuldig voelt nadat je iets hebt gegeten wat je als “ongezond” beschouwt;
• waarom één getal op de weegschaal je humeur voor de rest van de dag kan bepalen;
• waarom je voortdurend aan eten denkt;
• of waarom je perfect weet wat je zou willen doen, maar telkens opnieuw in hetzelfde patroon terechtkomt.

Want weten wat je moet eten en het ook kunnen toepassen zijn twee verschillende dingen.
We proberen daarom samen te begrijpen: wat houdt jouw patroon vandaag in stand?

Eetstructuur en voldoende eten

Soms beginnen eetproblemen veel vroeger op de dag dan het moment waarop je het gevoel krijgt dat het “misgaat”.
Je slaat bijvoorbeeld je ontbijt over, eet een kleine lunch omdat je wilt afvallen en probeert tussendoortjes te vermijden. Om 16 uur krijg je steeds meer zin in eten. ’s Avonds lukt het steeds moeilijker om te stoppen.
En vervolgens besluit je dat je de volgende dag nóg strenger moet zijn.

Tijdens een consultatie kunnen we daarom kijken naar je eetstructuur, regelmaat en of je lichaam voldoende voeding krijgt.
Want wat soms aanvoelt als een gebrek aan wilskracht, kan ook een heel normale reactie van je lichaam zijn op te weinig eten of te veel restrictie.

Honger en verzadiging leren herkennen

Wanneer je al lang bezig bent met diëten, voedingsregels of controle, kan het moeilijk worden om nog te voelen wat je lichaam eigenlijk nodig heeft.
Wanneer heb ik fysieke honger? Wanneer zit ik comfortabel vol?
Eet ik omdat mijn lichaam energie nodig heeft, omdat het eten voor mij staat, uit gewoonte, omdat ik stress ervaar of omdat ik mezelf de hele dag iets verboden heb?

Tijdens begeleiding kunnen we opnieuw aandacht leren geven aan honger- en verzadigingssignalen, zonder dat die signalen meteen nieuwe regels worden waaraan je perfect moet voldoen.

Emotioneel eten en eetbuien

Eten heeft niet alleen een lichamelijke functie. Het kan ook troost bieden, afleiding geven, spanning verminderen of even zorgen dat je iets niet hoeft te voelen.
Daarom heeft het weinig zin om bij emotioneel eten alleen te zeggen:

“Je moet gewoon iets anders doen wanneer je stress hebt.”

We willen eerst begrijpen wat er gebeurt.
Wat ging er aan het eetmoment vooraf? Welke gedachten waren aanwezig? Wat voelde je? Wat deed eten op dat moment voor jou? En wat gebeurde er daarna?

Bij emotioneel eten en eetbuien onderzoeken we samen welke factoren het patroon uitlokken én welke factoren ervoor zorgen dat het blijft bestaan.
Van daaruit zoeken we naar andere manieren om met moeilijke momenten om te gaan, zonder eten daarbij automatisch als “slecht” of “verboden” te bestempelen.

Gedachten en strenge eetregels

“Na 20 uur mag ik niet meer eten.”

“Koolhydraten maken dik.”

“Nu heb ik chocolade gegeten, dus vandaag is toch al verpest.”

“Ik heb gisteren te veel gegeten, dus vandaag moet ik compenseren.”

Soms zijn het niet de voedingsmiddelen zelf die het grootste probleem vormen, maar alle gedachten en regels rond eten. Hoe meer regels je hebt, hoe meer mogelijkheden er ook zijn om die regels te “overtreden”.
En dat kan opnieuw schuldgevoel, controle en compensatie uitlokken.
Bij Strak Plan werken we daarom ook rond hoe je omgaat met gedachten over eten en je lichaam.
Gedachten hoeven niet eerst volledig te verdwijnen voordat jij andere keuzes kunt leren maken.

Je relatie met eten en je lichaam

Voor sommige mensen is eten doorheen de jaren steeds minder vanzelfsprekend geworden.
Een restaurantbezoek vraagt voorbereiding. Een vakantie zorgt voor stress omdat je niet weet wat er gegeten zal worden. Na een dessert ontstaat schuldgevoel. Een verandering op de weegschaal bepaalt plots hoe je naar je lichaam kijkt.

Daarom kijken we tijdens een consultatie niet alleen naar voeding, maar waar nodig ook naar lichaamsbeeld, controle, angst rond bepaalde voedingsmiddelen en de ruimte die eten in je hoofd inneemt.

Het doel is niet om elke dag perfect tevreden te zijn met je lichaam, wel om ervoor te zorgen dat gedachten en gevoelens over je lichaam steeds minder bepalen wat je wel en niet durft te eten of te doen.

Waarom krijg je bij Strak Plan niet altijd een voedingsschema?

Een voedingsschema is niet per definitie goed of slecht. In bepaalde situaties kan extra structuur rond voeding zelfs heel belangrijk zijn. Bij de behandeling van een eetstoornis kan een concreet voedingsadvies bijvoorbeeld een onderdeel zijn van de begeleiding.

Maar een voedingsschema is niet automatisch de oplossing voor elke hulpvraag.
Als jij al jarenlang weet wat je “zou moeten” eten, maar telkens opnieuw vastloopt in eetbuien, restrictie, emotioneel eten, schuldgevoel of controle, dan is nóg meer voedingskennis vaak niet wat je nodig hebt.

Daarom vertrekken we bij Strak Plan vanuit de vraag: Wat heb jij nodig om op lange termijn anders met voeding, je lichaam en jezelf te leren omgaan?

Soms betekent dat heel concreet naar je voeding kijken. Soms betekent het oefenen met een voedingsmiddel dat je spannend vindt. Soms onderzoeken we een terugkerende eetbui, soms werken we rond een gedachte die telkens opnieuw je gedrag bepaalt en soms gaat een groot deel van een consultatie bijna niet rechtstreeks over eten — terwijl het uiteindelijk alles met je relatie met eten te maken heeft.

Kleine experimenten in plaats van perfect eten

We verwachten niet dat je na een consultatie buitenstapt en vanaf maandag alles anders doet.
Samen zoeken we naar kleine, haalbare experimenten die passen binnen jouw leven.

Dat kan bijvoorbeeld betekenen dat je een tussendoortje toevoegt om te onderzoeken wat dat met je eetdrang ’s avonds doet.
Of dat je bewust een voedingsmiddel eet dat je normaal probeert te vermijden.
Misschien oefen je met het opmerken van een strenge gedachte zonder er automatisch naar te handelen.
Of je probeert op een moeilijk moment eerst even stil te staan bij wat je op dat moment nodig hebt.
Niet elk experiment hoeft meteen “te lukken”. Het geeft ons vooral nieuwe informatie waarmee we tijdens een volgende consultatie verder kunnen werken.

Acceptance & Commitment Therapy (ACT) binnen voedingsbegeleiding

Binnen Strak Plan gebruiken we waar relevant ook principes en oefeningen uit Acceptance & Commitment Therapy (ACT). ACT vertrekt niet vanuit het idee dat moeilijke gedachten en gevoelens eerst weg moeten voordat je verder kunt.

Je kunt bijvoorbeeld denken:

“Ik heb vandaag te veel gegeten.”

De klassieke reactie kan zijn om die gedachte te proberen wegduwen of jezelf ervan te overtuigen dat ze niet klopt.
Binnen ACT kunnen we eerder oefenen om de gedachte op te merken als een gedachte, zonder dat ze automatisch moet bepalen wat je vervolgens doet.

Moet je morgen werkelijk minder eten omdat je hoofd dat zegt? Of kun je kiezen voor gedrag dat past bij hoe je op lange termijn met voeding en jezelf wilt omgaan?
Zo kijken we niet alleen naar wat je eet, maar ook naar hoe je omgaat met alles wat er in je hoofd en lichaam gebeurt rond eten.

Wanneer kan begeleiding door een diëtist helpen?

Je hoeft niet te wachten tot je eetgedrag “erg genoeg” is om hulp te zoeken.

Begeleiding door een gespecialiseerde diëtist kan bijvoorbeeld zinvol zijn wanneer je:

• vaak eet zonder fysieke honger;
• last hebt van emotioneel eten of eetbuien;
• voortdurend bezig bent met eten of je gewicht;
• vastzit in een patroon van diëten, controle en compenseren;
• veel voedingsmiddelen probeert te vermijden;
• angst of schuldgevoel ervaart rond eten;
• moeilijk kunt voelen wanneer je honger of genoeg hebt;
• een moeilijke relatie hebt met voeding of je lichaam;
• een eetstoornis hebt of vermoedt;
• opnieuw flexibeler en vrijer wilt leren omgaan met voeding.

Welke begeleiding geschikt is, hangt af van jouw persoonlijke situatie en hulpvraag.

Hoe verloopt een online consultatie bij Strak Plan?

Strak Plan is een online diëtistenpraktijk met een team van diëtisten met verschillende specialisaties.
We begeleiden cliënten in België en Nederland onder andere rond een gezonde levensstijl en afslanken, emotioneel eten en eetbuien, een moeilijke relatie met voeding en verschillende eetstoornissen.

Alle consultaties vinden online plaats en dat betekent niet dat de begeleiding minder persoonlijk is. Integendeel: omdat je de consultatie vanuit je eigen omgeving kunt volgen, kunnen we vaak heel concreet werken met situaties die zich in jouw dagelijkse leven voordoen.
Binnen ons team bekijken we bovendien welke diëtist het beste aansluit bij jouw leeftijd, hulpvraag en de expertise die je nodig hebt.

Veelgestelde vragen over een consultatie bij een diëtist

Krijg je bij een diëtist altijd een voedingsschema?

Nee. Of een voedingsschema zinvol is, hangt af van je hulpvraag. Soms is concrete voedingsstructuur belangrijk. Bij andere hulpvragen ligt de focus meer op eetgedrag, honger en verzadiging, gedachten, emoties, eetregels of het ontwikkelen van een flexibelere relatie met voeding.

Waarover praat je met een diëtist?

Een consultatie bij een diëtist kan naast voeding ook gaan over eetstructuur, honger en verzadiging, eetbuien, emotioneel eten, gedachten over voeding, strenge eetregels, lichaamsbeeld, gewoontes en situaties waarin eten moeilijk wordt.

Kan een diëtist helpen bij emotioneel eten en eetbuien?

Een diëtist met expertise in emotioneel eten en eetbuien kan samen met jou onderzoeken welke lichamelijke, psychologische en omgevingsfactoren je eetgedrag beïnvloeden. Vervolgens kan er gewerkt worden aan een regelmatiger eetpatroon, het herkennen van triggers en het ontwikkelen van andere vaardigheden om met moeilijke momenten om te gaan.

Kan een diëtist helpen bij een eetstoornis?

Een gespecialiseerde diëtist kan een belangrijke rol spelen binnen de behandeling van een eetstoornis. Voedingsbegeleiding kan onder andere gericht zijn op voldoende en regelmatig eten, het verminderen van voedingsregels en angst rond eten en het herstellen van een flexibelere relatie met voeding. Bij eetstoornissen wordt waar nodig samengewerkt met andere zorgverleners.

Kan ik online begeleiding krijgen bij een diëtist?

Ja. De begeleiding bij Strak Plan verloopt volledig online. Daardoor kunnen cliënten uit heel België en Nederland bij onze diëtisten terecht.

Op zoek naar een diëtist die verder kijkt dan alleen je voedingspatroon?

Misschien heb je geen behoefte aan nóg een lijst met wat je wel en niet mag eten.
Misschien wil je vooral begrijpen waarom je telkens opnieuw vastloopt en leren hoe je daar anders mee kunt omgaan.

Bij Strak Plan kijken we samen naar voeding én naar alles wat jouw eetgedrag beïnvloedt.
Niet met als doel om perfect te leren eten.
Wel om stap voor stap te bouwen aan een gezondere, flexibelere en duurzamere relatie met voeding en jezelf.

Wil je weten welke begeleiding en welke diëtist binnen Strak Plan het beste aansluit bij jouw hulpvraag?

Neem gerust contact met ons op, bekijk onze verschillende begeleidingstrajecten en/of plan een gratis adviesgesprek met een van onze Strak Plan diëtisten.

Door Leen Seminck | Oprichter en CEO Strak Plan & Penstripe

Volg ons op Instagram & Facebook

Dagelijkse inspiratie, tips en recepten | Instagram & Facebook.