Een ACT-opleiding voor diëtisten die werken met eetstoornissen, maar dan écht praktisch

Als diëtist kom je steeds vaker cliënten tegen waarbij je voelt: dit gaat niet alleen over voeding.

Je cliënt weet misschien perfect wat een regelmatig eetpatroon is.
Je hebt misschien al uitgelegd waarom ontbijten belangrijk is.
Je hebt misschien al samen gekeken naar tussendoortjes, porties, eetbuien, compensatie of structuur, maar toch loopt het vast.

Niet omdat jij het slecht uitlegt of je cliënt niet gemotiveerd is, maar omdat eetstoornissen vaak veel meer zijn dan een probleem met eten. Wat zeg ik, allesbehalve!

Eetstoornissen gaan vaak over:
Controle.
Angst.
Over schaamte.
Vermijden.
Regels die veiligheid lijken te geven.
Een hoofd dat voortdurend roept wat wel en niet mag.
Weten wat helpend zou zijn, maar het toch niet gedaan krijgen.

En net daar heb je als diëtist soms extra taal, houvast en tools voor nodig.

Daarom maakte ik deze 3-daagse ACT-gebaseerde praktijkopleiding voor diëtisten rond eetstoornissen, een concrete, toegankelijke en praktijkgerichte opleiding die jou helpt om ACT te vertalen naar jouw consultaties als diëtist.

Waarom ik deze opleiding maakte

Ondertussen bestaat Strak Plan bijna 8 jaar, en de laatste 5 jaar werk ik ook met ACT in de consultaties.
Toch bleef ik merken hoe weinig collega-diëtisten ACT-processen voldoende kenden en bleef ik langs de andere kant wel merken hoe vaak diëtisten vastlopen in eetstoornisbegeleiding.
Niet omdat ze te weinig willen helpen – Integendeel!
Vaak willen ze juist heel graag helpen, maar botsen ze op ‘obstakels’ zoals:

“Hoe ga ik om met een cliënt die alles begrijpt, maar niets verandert?”
“Wat doe ik wanneer iemand blijft onderhandelen over porties?”
“Hoe reageer ik op eetstoornisgedachten zonder in discussie te gaan?”
“Hoe krijg ik motivatie los zonder te pushen?”
“Hoe werk ik met weerstand zonder strijd?”
“Wat als iemand steeds hervalt?”
“Waar ligt mijn rol als diëtist, en wanneer moet ik doorverwijzen?”

Bij Strak Plan worden alle diëtisten intern opgeleid, maar ik ben van het principe ‘one team’ en wou deze kennis niet enkel binnen Strak Plan houden.
Daarom werkte ik een 3 daagse opleiding uit waarvan je denkt:
“Oké, dit kan ik morgen in mijn consult gebruiken.”

Wat maakt deze opleiding anders?

Je mag 3 dagen op m’n hoofd zitten kijken en in gesprek gaan met mij en andere deelnemers? Nee (of misschien deels jouw motivatie?)

Er bestaan heel waardevolle ACT-opleidingen. Absoluut.
Maar veel daarvan zijn breed, algemeen of gericht op therapeuten en vaak kosten ze makkelijk meer dan 1000 euro. (Been there, done that) en ik besef dat dat niet voor elke (startende) diëtist haalbaar is.
Zeker niet als je zelfstandige bent, pas gestart bent, al veel opleidingen volgt of gewoon bewust moet kiezen waarin je investeert.

Daarom wilde ik deze opleiding bewust anders maken:

• specifiek voor diëtisten
• specifiek rond ACT & eetstoornissen en hoe we dit samenbrengen
• praktisch en toepasbaar
• met heel veel concrete tools, metaforen en werkbladen
• aan een democratische prijs
• met een uitgebreid cursusboek van meer dan 200 pagina’s

Want hoe meer diëtisten zich steviger voelen in eetstoornisbegeleiding, hoe meer cliënten écht geholpen kunnen worden.

En zo maken wij als diëtisten met een specialisatie in eetstoornisbegeleiding de wereld toch opnieuw een beetje mooier?

Wat leer je concreet?

In deze opleiding leer je ACT kennen als een praktisch behandelkompas. Niet als iets zweverigs of een verzameling trucjes, maar als een manier om anders te kijken naar eetstoornisgedrag.

Je leert dieper nadenken en doorvragen:

“Wat doet dit gedrag voor deze cliënt?”
“Welke functie heeft de eetstoornis?”
“Wat probeert de cliënt te vermijden, controleren of niet te voelen?”
“Waar raakt de cliënt vast in gedachten of regels?”
“Wat werkt op korte termijn, maar niet op lange termijn?”
“Welke kleine stap richting herstel is nu haalbaar?”

Dat verandert de manier waarop je consultaties voert.

Je gaat minder trekken en de cliënt proberen overtuigen waarom herstel nodig is.
Minder discussiëren met de eetstoornisstem en meer richting geven vanuit rust, mildheid en professionele stevigheid.

---

Sessie 1 | De basis: eetgedrag begrijpen vanuit functie

In de eerste sessie leggen we het fundament.
We overlopen wat ACT concreet is, we overlopen de 6 ACT-processen en kiezen er bewust voor om niet op alle 6 even diep in te gaan.
Zo houden we deze korte, maar krachtige opleiding héél concreet toepasbaar. Uiteraard hou ik jou niet tegen om na afloop van de opleiding jouw ACT-wereld verder te verruimen en alle processen in de diepte te gaan bestuderen. Daarom geef ik jou ook graag een Lees-, luister-, en doemateriaal lijst mee aan de start van de opleiding.
Daar ben je wel een paar jaar zoet mee 😉

We kijken naar ACT als kompas en vertalen dit meteen naar eetstoornisbegeleiding. Je leert kijken naar eetstoornisgedrag vanuit functie, in plaats van alleen vanuit symptomen.

Want restrictie, eetbuien, compenseren, wegen, checken, vermijden of rigide regels zijn meestal niet zomaar “slechte gewoontes”. Ze doen iets.

Ze geven even controle.
Ze dempen angst.
Ze verdoven emoties.
Ze geven houvast.
Ze laten schaamte even verdwijnen.
Ze zorgen dat iemand iets niet hoeft te voelen.

Maar op lange termijn maken ze het leven kleiner.

In deze sessie leer je onder andere werken rond:

• de functie van de eetstoornis
• controle, vermijding en rigiditeit
• het beschermbrein
• psycho-educatie die schaamte verlaagt
• Creatieve Hopeloosheid / de Creatieve Agenda; zelfgevonden oplossingen die op korte termijn helpen maar op lange termijn vastzetten
• mildheid en therapeutische houding
• de rol van de diëtist binnen eetstoornisbegeleiding

Een belangrijke vraag wordt: “Wat heeft jouw cliënt allemaal al geprobeerd om rust, controle of veiligheid te voelen en werkt dat echt op lange termijn?”

---

Sessie 2 | Defusie, Keuzepunt en Werkbaar gedrag

De tweede sessie is heel praktijkgericht. We gaan aan de slag met gedachten, regels, eetstoornisstemmen en weerstand. Want cliënten zeggen vaak dingen zoals:

“Ik mag dit niet eten.”
“Ik ga aankomen.”
“Ik ben zwak als ik toegeef.”
“Ik moet compenseren.”
“Ik kan dit niet.”
“Mijn hoofd blijft maar roepen.”

Als diëtist is het heel verleidelijk om daartegenin te gaan:

“Maar dat klopt niet.”
“Maar je hebt dit wel nodig.”
“Maar je moet echt eten.”

Alleen: discussie met de eetstoornisstem werkt vaak niet.
Daarom leer je in deze sessie Defusie gebruiken. Je gaat jouw cliënten helpen om gedachten op te merken als gedachten, zonder ze automatisch te volgen.

We werken ook uitgebreid met het Keuzepunt: een heel praktisch model om zichtbaar te maken welke beweging iemand maakt. Gaat de cliënt richting een Achteruitbeweging, zoals vermijden, compenseren, checken, wegen, schrappen of onderhandelen? Of richting een Vooruitbeweging, zoals steun vragen, een eetmoment toch nemen, niet compenseren, eerlijk zijn, één regel versoepelen of een kleine exposure doen?

We bekijken hoe je het Keuzepunt gebruikt bij:

• restrictie
• eetbuien
• compensatie
• rigide voedingsregels
• weerstand
• terugval
• ambivalentie
• en veel meer!

En telkens komt de vraag terug:

“Is dit werkbaar op lange termijn?”
“Brengt dit jou dichter bij herstel, of houdt het de eetstoornis sterker?”

We werken verder ook met concrete metaforen en tools zodat alles direct inzetbaar is in jouw praktijk.

---

Sessie 3 | Waarden, stappen zetten richting herstel en jouw rol als diëtist

In de derde sessie brengen we richting en integratie. Eerst kijken we naar zelf-als-context: hoe cliënten vaak samenvallen met hun eetstoornisverhaal.

Bijvoorbeeld:

“Ik ben zwak.”
“Ik ben mijn lichaam.”
“Ik ben mislukt.”
“Ik ben mijn eetstoornis.”
“Ik ga nooit herstellen.”

We oefenen hoe je daar als diëtist voorzichtig ruimte in kan brengen:

“Ik hoor dat jouw hoofd jou een heel hard verhaal vertelt.”
“Zou het kunnen dat jij méér bent dan dat verhaal?”
“Jij bent niet je eetstoornisstem. Jij bent degene die die stem kan opmerken.”

Daarna gaan we naar waarden.

Veel cliënten zeggen:

“Ik wil normaal eten.”
“Ik wil rust.”
“Ik wil gelukkig zijn.”
“Ik wil geen schuldgevoel meer.”
“Ik wil mijn lichaam accepteren.”

Dat zijn heel begrijpelijke doelen, maar in ACT gaan we zoeken naar de richting daaronder en zo maken we de brug naar waardegericht handelen:

“Wat betekent vrijheid deze week aan tafel?”
“Wat betekent zorg voor je lichaam vandaag concreet?”
“Wat is één kleine stap richting verbinding, ook als je hoofd commentaar geeft?”

We werken onder andere rond: waarden als richting, emotionele doelen omzetten naar waardegericht handelen, jouw cliënt leren voorbereiden op obstakels, toegewijd handelen ondanks de weerstand, terugval als heroriëntatie, en staan ook voldoende stil bij jouw professionele grenzen, samenwerken en doorverwijzen.

Deze sessie eindigt met de integratie van alles:

• Van eetgedrag naar functie
• Van controle naar werkbaarheid
• Van fusie naar loshaken
• Van strijd naar bereidheid
• Van eetstoornisverhaal naar zelf-als-context
• Van emotionele doelen naar waarden
• Van waarden naar kleine herstelstappen
• Van terugval naar heroriëntatie
• Van betrokkenheid naar professionele grenzen
• Alles samen: denken als ACT-geïnformeerde diëtist
• Jouw persoonlijk behandelkompas

Dat laatste vind ik misschien nog het belangrijkste: je eindigt niet met een hoofd vol losse tools, maar met een kompas dat je helpt om richting te houden in complexe consultaties.

---

Je krijgt geen dunne syllabus, maar een volledig cursusboek

Bij deze opleiding hoort een uitgebreid cursusboek van meer dan 200 pagina’s.
Wow, ik schreef precies opnieuw een boek! #Eet Gewoon >> Nog steeds hier te bestellen 😉

Geen losse slides zonder context of paar werkblaadjes die je nadien toch niet meer begrijpt, maar een volledig uitgewerkt cursusboek met:

• uitleg in gewone taal
• vertaling naar eetstoornissen
• vertaling naar de diëtistenpraktijk
• consultzinnen
• tools
• metaforen
• reflectievragen
• werkbladen
• casusvragen
• voorbeelden rond restrictie, eetbuien, compensatie en rigiditeit
• ruimte om je eigen stijl en behandelkompas te ontwikkelen

Het is geen boek dat je “van buiten moet leren”.
Het is een werkboek waar je naar kan teruggrijpen wanneer je in de praktijk vastloopt.

Voor wie is deze opleiding?

Deze opleiding is voor diëtisten die cliënten begeleiden met eetstoornissen of verstoord eetgedrag, zoals:

• anorexia
• boulimia
• eetbuienstoornis
• orthorexia
• restrictief eetgedrag
• eetbuien
• compensatiegedrag
• rigide regels rond voeding
• angst rond eten
• lichaamskritiek
• een moeilijke relatie met eten en lichaam

Je hoeft nog geen ACT-expert te zijn, deze opleiding is er net om ACT op een haalbare, begrijpelijke en bruikbare manier te leren toepassen binnen jouw rol als diëtist.

Wat hoop ik dat je meeneemt?

Ik wil vooral dat je na deze opleiding voelt:

“Ik sta steviger in mijn consulten.”
“Ik begrijp beter waarom cliënten vastlopen.”
“Ik heb taal om met weerstand om te gaan.”
“Ik kan gedachten helpen loshaken zonder discussie.”
“Ik kan het Keuzepunt gebruiken.”
“Ik weet hoe ik werkbaar gedrag onderzoek.”
“Ik kan motivatie uitlokken zonder te pushen.”
“Ik kan doelen vertalen naar kleine herstelstappen.”
“Ik weet beter waar mijn rol ligt.”
“Ik hoef niet alles op te lossen, maar ik kan wel richting geven.”

Veel waarde, bewust toegankelijk gehouden

Ik heb heel bewust gekozen om deze opleiding aan een democratische prijs aan te bieden.
Niet omdat het “minder” is dan een grote ACT-opleiding, integendeel.
Hier zit enorm veel praktijkervaring, denkwerk, materiaal en vertaling naar eetstoornissen in.

Maar ik wil dat dit haalbaar blijft voor diëtisten die zich willen verdiepen zonder meteen meer dan 1000 euro te moeten investeren in een brede ACT-opleiding.

Je krijgt geen algemene ACT-theorie die je zelf nog moet vertalen naar eetstoornissen.
Die vertaalslag heb ik al voor jou gemaakt, lief hè? 😉

Zin om mee te doen?

Voel je dat je meer houvast wil in eetstoornisbegeleiding?

Wil je leren hoe je ACT concreet kan gebruiken in jouw consultaties als diëtist?

Wil je werken met tools, metaforen, werkbladen en een helder kompas dat je helpt bij complexe cliënten?

Dan ben je heel welkom in deze 3-daagse opleiding.

Klik hier voor alle data en info.

Door Leen Seminck | Oprichtster Strak Plan

Volg ons op Instagram & Facebook

Dagelijkse inspiratie, tips en recepten | Instagram & Facebook.