Het ketogeen dieet verschijnt de laatste tijd veel in de media.
Het wekt de interesse op bij veel mensen met als doel snel afvallen.
Maar wat houdt dit dieet nu juist in? En is het veilig?
Het ketogeendieet
Soms ook wel koolhydraatarm dieet genoemd.
Het berust op het principe van een zo laag mogelijke koolhydraten consumptie.
Denk hierbij aan aardappelen, pasta, brood, maar ook fruit.
Normaal gebruikt ons lichaam deze koolhydraten(glucose) als brandstof en levert dit energie.
Als we niet voldoende brandstof hebben maakt ons lichaam ketonen aan die energie zullen leveren.
Je energie haal je dus voornamelijk uit vetten en een beetje uit eiwitten.
Er wordt aangeraden om max 20 tot 50 gram koolhydraten te eten per dag.
Dit is extreem laag als je weet dat er wordt aangeraden om 50 tot 55 EN% te halen uit koolhydraten.
Voor iemand die 2000 kcal nuttigt zou dit overeenkomen met ongeveer 250 tot 275 gram koolhydraten.
Aanmaak van ketonen
Laat ons even teruggaan naar het jaar 1921 waar het ketogeen dieet in eerste instantie werd gebruikt voor mensen met epilepsie aanvallen.
Bij het volgen van een ketogeen dieet maakt het lichaam ketonen aan.
Deze gebruiken de hersenen vervolgens als brandstof.
Deze ketonen zorgden bij sommige mensen voor minder sterke of zelfs geen epileptische aanvallen.
Het dieet werd opgepikt door de dieetwereld een aantal jaren later en won zijn populariteit terug door beroemdheden die het dieet promootten.
Nu wordt het vooral gepromoot als hét dieet om af te vallen en worden er verschillende ketorecepten gedeeld op het internet.
Kans op te lage vezelinname
Maar het ketodieet draagt wel wat negatieve gevolgen met zich mee.
Er wordt altijd aangeraden dit dieet te volgen onder begeleiding van een arts of diëtist. Veel mensen ervaren namelijk bijwerkingen van de zogenaamde “keto-griep”.
Symptomen zijn hoofdpijn, duizeligheid, vermoeidheid maar ook obstipatie of diarree.
Door het schrappen van (volkoren) granen en mindere inname van fruit en groenten kan het zijn dat je niet genoeg vezels binnenkrijgt. Vezels zijn belangrijk aangezien heel wat positieve effecten hebben (verzadigingsgevoel, werken preventief op hart- en vaatziekten,…).
Er is nog vrij weinig onderzoek op de effecten bij het lang volgen van dit dieet.
Het gewichtsverlies zou te danken kunnen zijn aan de koolhydraatbeperking op zich of aan een verlaagde energie-inname die de koolhydraatbeperking met zich meebrengt. Er is nog weinig onderzoek gedaan naar het feit of een koolhydraatarm dieet beter is dan een gebalanceerd dieet.
Uit ervaring weten wij dat je perfect kan afvallen zonder het schrappen van bepaalde voedingsmiddelen. Daarom werken wij niet met lijst van verboden voedingsmiddelen. Dit doen we zodat we ons samen met jou kunnen focussen op het stellen van haalbare doelen. Op een duurzame manier en met blijvend resultaat.
Maak kennis met Strak Plan en boek jouw GRATIS kennismakingsgesprek vandaag nog in.
Door Leen Seminck- Oprichter en CEO Strak Plan/ Penstripe
